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UNSERE WEINE DES MONATS

EMPFEHLUNG DES CHEFS
Heida Cordonier & Lamon Ew.Fl.
AKTION September & Oktober

2023 Heida Cordonier & Lamon Ew.Fl.


Weisse Gewächse mit diesem Format gehören in die internationale Liga der Spitzenweine. Dieser Heida setzt die Latte hoch. Im Bouquet entfaltet sich eine Aromapalette von grosser Vielfalt und Varietät. Reife Fruchtaromen, mineralische Noten, aber auch der Duft von Blüten und Blumen sowie Terroir spezifische Noten bezaubern. Das Wechselspiel von fruchtiger Struktur und gehaltvollem, straffem Körper ist exemplarisch und hinterlässt im Gaumen einen Eindruck von Nachhaltigkeit, Frische und Harmonie. Im langen nachklingenden Finale zeigt er seinen ausgeprägten Charakter und seine Herkunft
75 cl
statt 19.50
CHF 16.50
Stk.

Lagone Rosso Toscana Aia Vecchia Ew.Fl.
AKTION September & Oktober

2022 Lagone Rosso Toscana Aia Vecchia Ew.Fl.


Die Aromapalette ist reich: Gewürznoten (Pfeffer, Süssholz, Zimt, Trüffel), rote Beeren (Kirsche, Erdbeere), Cassis, Brombeere, ein Hauch von Gemüse, Peperoni, Waldboden und Ausbauaromen (Karamell, Vanille, Kaffee). Unter der stoffigen Robe sind spürbare Tannine vorhanden, die mit der fruchtigen Säure für eine ausgeprägte Struktur verantwortlich sind. Die erstaunliche Vielseitigkeit ist das Ergebnis einer gekonnten Assemblage von verschiedenen Rebsorten. Das Finale ist von eindrücklicher Länge und Intensität
75 cl
statt 21.90
CHF 18.90
Stk.

Chianti Classico Reserva DOCG Ew.Fl.
AKTION September & Oktober

2019 Chianti Classico Reserva DOCG Ew.Fl.

Vigneti La Selvanella Melini


Dieser Chianti Riserva der höchsten Qualitätsstufe DOCG stellt einen Meilenstein in der Geschichte dieser berühmten Weinanbauregion dar. Seit 1969 werden die Trauben aus der Einzellage VIGNETI LA SELVANELLA separat vinifiziert und ausgebaut. Im Bouquet entfaltet sich eine klassisch-feine, ausgewogene Palette von Aromen, die vielversprechender nicht sein könnte. Dieser erste Sinneseindruck wird durch einen stilvollen, strukturierten, fruchtigen und verarbeiteten Körper im Gaumen bestätigt. Das Finale ist anhaltend und von einer exemplarischen Ursprünglichkeit und Echtheit.

75 cl
statt 21.90
CHF 19.90
Stk.