2023 Rueda Verdejo Bodegas Beronia Ew.Fl.

Der Rebberg, wo dieser Verdejo wächst, liegt unweit der Stadt Rueda mitten im gleichnamigen Weingebiet. Düfte von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, machen sich in der Nase rasch bemerkbar. Ergänzt wird diese Impression durch frische Aromen von Zitronengras, exotischer Passionsfrucht, wie auch intensiven Gewürzen wie Anis. Der Sinneseindruck im Gaumen wird durch eine breite, aromatische Palette von Steinfrucht wie Aprikose getragen und beinhaltet ebenfalls blumige Anklänge von süssen Blüten wie Akazie. Dabei unterstützt die präsente Säurestruktur diese Fruchtfülle, welche bis in den Abgang anhält. Ein Verdejo klassischer Machart, der sich ebenfalls bestens als Essensbegleiter empfiehlt.

2025 Oeil de Perdrix Cordonier & Lamon Ew.Fl.

Dieser Wein bietet alles, was man von einem Oeil de Perdrix aus dem Wallis erwartet: Im Bouquet entfalten sich zarte Himbeernoten und Erdbeere, rote Johannisbeere, Kirsche, Zwetschge, die mit exotischen Aromen bereichert werden. Im Gaumen überrascht er durch eine fruchtig-spritzige Note und überzeugt durch einen guten Einklang von Süsse und Fruchtsäure im anhaltenden Abgang.

2020 Chianti Classico Reserva DOCG Ew.Fl.

Vigneti La Selvanella Melini

Dieser Chianti Riserva der höchsten Qualitätsstufe DOCG stellt einen Meilenstein in der Geschichte dieser berühmten Weinanbauregion dar. Seit 1969 werden die Trauben aus der Einzellage VIGNETI LA SELVANELLA separat vinifiziert und ausgebaut. Im Bouquet entfaltet sich eine klassisch-feine, ausgewogene Palette von Aromen, die vielversprechender nicht sein könnte. Dieser erste Sinneseindruck wird durch einen stilvollen, strukturierten, fruchtigen und verarbeiteten Körper im Gaumen bestätigt. Das Finale ist anhaltend und von einer exemplarischen Ursprünglichkeit und Echtheit.