UNSERE WEINE DES MONATS

EMPFEHLUNG DES CHEFS
Grüner Veltliner Heideboden Ew.Fl.
AKTION September & Oktober

2019 Grüner Veltliner Heideboden Ew.Fl.

Nittnaus


Ein Mix von grüner Frucht (Stachelbeere), von Beerenfrüchten (weisse Johannisbeere) und von Noten, die an Eisbonbons, an grünen Spargel und an Rosen erinnern, offenbart sich in der Nase. Die Nase ist sehr expressiv und gibt die Richtung vor. Die frisch-fruchtige Struktur überwiegt im Gaumen und hält bis in den langen, knackigen Abgang an, der sehr gradlinig und konsequent ist.


75 cl
statt 12.50
CHF 11.50
Stk.

Valpolicella Classico Ripasso Ew.Fl.
AKTION September & Oktober

2017 Valpolicella Classico Ripasso Ew.Fl.

Vigneti Torbe Domini Veneti


 Das Traubengut für diesen exzellenten Valpolicella Classico Superiore stammt ausschliesslich aus den Rebbergen der Gemeinde Torbe. Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: verführerische Frucht (Brombeere, Erdbeere, Kirsche), gedörrte Früchte (Rosinen, Banane), Gewürze (Vanille, Zimt, Süssholz) und Nuancen von Ausbau- und Reifearomen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Es ist ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil, der sich auch ganz besonders durch sein äusserst vorteilhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis auszuzeichnen vermag.

75 cl
statt 16.90
CHF 15.40
Stk.

Humagne rouge Cordonier & Lamon Ew.Fl.
AKTION September & Oktober

2018 Humagne rouge Cordonier & Lamon Ew.Fl.


In der Nase ist der Humagne Rouge von Aromen, die uns an Gewürze, Rosinen und Heublumen denken lassen, geprägt. Im Gaumen zeigt sich, dass dieser Humagne Rouge aufgrund seiner Struktur und Textur mehr ist als ein durchschnittlicher Wein aus dem Wallis: Er zeichnet sich aus durch einen würzigen Körper mit Stoff und Biss. Gradlinig, strukturiert und nachhaltig präsentiert er sich im Abgang.

75 cl
statt 18.50
CHF 16.50
Stk.